Vive polémique sur les avantages réels des produits bio

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Vendredi 07 Septembre 2012

Vive polémique sur les avantages réels des produits bio

L'analyse de 237 études comparant bio et conventionnel conclut que le bio ne serait pas plus avantageux sur le plan nutritionnel, mais aurait moins de pesticides et de bactéries résistantes aux antibiotiques.
Cette publication suscite une vive polémique aux Etats-Unis

Une méta-analyse comparant les produits bio à ceux issus de l’agriculture conventionnelle, publiée le 4 septembre 2012 par des chercheurs de Stanford, donne lieu à un très vif débat dans la presse américaine. Essayons d’y voir clair.
http://www.lanutrition.fr/les-news/vive-polemique-sur-les-avantages-reels-des-produits-bio.html

[Invité]

cc kairos!
La ^polémique des américains me fait doucement rigoler...quand on pense aux fast-food et autres nourritures pleines de graisse ingurgitées...
La comparaison ne souffre pas en France car le Bio(AB)doit respecter des consignes beaucoup plus strictes que dans la plupart des autres pays;je le sais,car j'ai bossé dans le milieu agricole Bio!