j'ai une question con, franchement rien à voir avec la bipo. combien de temps pour la cuisson de choux fleur??

[dominique]

pour cuisson à l'eau, je viens de me rendre compte que j'avais au congèl des choux fleur, et pour changer des haricots et pommes de terre ou pates, voilà je veux consommer un peu de choux fleur cette semaine.

C'est peut-être marqué sur le paquet, mais au cas ou vous connaissez de tête la réponse, ce serait bien.

Domi.

[dominique]

Bon nuit, à demain!! domi.

[Invité]

Salut !

Tu peux aller voir ici : http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/566/chou-fleur.html

Bonne journée, bises.

[etienne]

Pour la question des choux fleurs, cela dépend si tu les fait à l'eau ou avec des fricadelle et des frites dans l'autocuiseur.

Si tu y ajoutes quelques Speculoos, augmenter le temps de cuisson.

A servir avec une bonne gueuze lambic.

Etienne

[dominique]

Merci de vos réponses, je viens juste de les lire. L'ordi n'a pas été ouvert de la journée.

Pour l'info étienne, je fais cuire dans une casserole, pour les manger nature accompagné d'une viande. J'ai même pas d'autocuiseur pour te dire.

J'irai consulté ton lien Trouble!! merci.

domi.

[Invité]

Bonjour,

Pour faire cuire des légumes surgelés, il faut tenir compte de la quantité que tu réchauffes et de la texture du légumes. Sinon tu vas te retrouver avec de la purée ou de la bouillie (mais dont tu peux faire une soupe ou une quiche).

Par exemple, les haricots verts et micro-ondes ne font pas bon ménage (sauf les surgelés pré-cuits). Il faut les plonger dans l'eau bouillante ; tu goûtes au bout de 5 minutes.
Le temps de cuisson dépend de la quantité d'eau et de légumes surgelés.
De plus, certains préfèrent les légumes un peu croquants, d'autres cuits à point, d'autres encore, bien cuits, comme pour les pâtes ou la viande.
(Tu peux te servir de l'eau de cuisson pour faire une soupe ou cuire du riz ou des pâtes.)

Au micro-onde, dans un bol en verre, tu mets un peu d'eau et la quantité de légumes surgelés sortis du sac que tu vas manger.
Tu couvres avec une assiette (la chaleur_vapeur d'eau, reste dans le récipient).

Tu commences par 2 minutes de cuisson à température max. Tu mélanges en regardant la consistance.

Puis tu y vas à l'odeur : quand ça sent le choux-fleur, en général, c'est prêt.
Parfois, selon la quantité, il faut mélanger de nouveau puis réchauffer le tout 1 ou 2 minutes de plus.

Bons réchauffage et cuisson de surgelés !

[Invité]

.

[dominique]

fractal, tu t'es donné bien du mal pour faire toutes ces explications qui ne réponde pas à ma question.

En fait, j'ai pas de micro-onde. Donc je ne fais cuir mes légumes que à l'eau bouillante. Tu dois bien te douter que ce que tu as raconté sont des choses basiques que chacun de nous ici connait depuis des années.

Merci pour ton message, domi.

[dominique]

tu penses vraiement que pour faire cuire des légumes à eau bouillante, il faut tenir compte de la quantité de légumes que l'on réchauffe?? dis, que je mette 500g de choux-fleur ou que je mette 1kg, les choux-fleur seront cuit sur le même temps de cuisson à eau bouillante jusque fin de cuisson. On s'en moque de la quantité mise dans la casserole.

[dominique]

Autre chose, je ne vois pas pourquoi mes choux-fleur se transformerait en bouillie, dès l'instant que je fais cuire le temps nécessaire??? si je fais de la bouillie avec mes choux-fleurs c'est surment que j'en aurai eu l'intention.

[dominique]

Pour les haricots surgelés, il faut plus de 5 minutes de cuisson, même pas la peine de gouter au bout de cinq minutes. Il faut au moins la demi-heure.

[dominique]

Merci fractal, j'aurai du te poser la question autrement, ici, si je mets à cuire des légumes je suis seule à table, je vais mettre une quantité pour deux, comme ça ce sera tout prêt pour un prochain repas.

[Joha]

Tu dois bien te douter que ce que tu as raconté sont des choses basiques que chacun de nous ici connait depuis des années.

Dis donc Domi t'es gonflée .... !!!

Et ben désolée d'être plus c*n que toi à ce niveau là ....


Allez je t'embrasse bien fort

[dominique]

De toutes façons c'est du chacun pour soi dans la vie. Alors faudra bien qu'on s'abitue,

tu peux bien dire ce que tu veux joha, moi je vis de turbulences, rien ne peux me faire peur. Même l'isolement ne me fait pas peur. Alors si je ne vois plus mes enfants, ça va inquiéter qui ici??? personne.

[Invité]

Tu sais domi,ça ne sert à rien la rancoeur...lis plutot ce que Maria t'a écrit sur ton autre fil et tu comprendras que tout le monde a ses emmerdes,il n'y a pas que toi,je te rassure!
Allez,le printemps est là!

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